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  • 工艺

  • 葡萄种植
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  • 蒸馏
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  • 调配
  • 葡萄种植

    酿制干邑白兰地所选用的葡萄都来自特定的产区,这些地区的气候条件与钙质土壤十分适宜葡萄的生长。干邑法定产区包括6个葡萄酒产区:大香槟区、小香槟区、边林区、优林区、良林区、普林区。

    白玉霓(Ugni Blanc)是选用最多的葡萄品种。它酸度较高,酒精度较低,非常适宜蒸馏干邑白兰地。Pitaud干邑白兰地一般都是使用小香槟区与边林区的葡萄酿制而成的,口感丰郁而细腻。